PG电子官方网站已正在长沙市4家门店动手推出奶茶营业，上新“绝味奶茶”。凭据上述人士的说法，绝味食物奶茶营业目前只是试交易，还正在试点当中。

　　眼下绝味食物正面对事迹伸长压力和门店转型困难，寻觅奶茶营业被以为是绝味食物寻找新增量的实验。只是，绝味食物一头扎进的奶茶市集逐鹿一经非常激烈PG电子官方网站，头部企业牢牢吞噬市集份额，绝味食物思正在红海中寻找增量或者有点难。

　　“奶茶营业就这两个月动手的，当前仍是试交易。”9月23日，北京商报记者从绝味食物官方幼圭表发掘，片面长沙市绝味门店的点单页面新增了一栏“绝味奶茶”。据合连管事职员先容，绝味食物确实一经推出奶茶营业，现在上线门店只要长沙东庆街店、长沙捞刀河店、长沙中交公园店、长沙文艺道口店这4家。“目前还正在试点当中，后面能否扩大到北京等都市还不确定”，该管事职员透露。

　　北京商报记者从幼圭表上看到，绝味食物的奶茶营业只要两款产物，辨别为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿食品，售价均为7元/杯。两款产物正在东庆街门店的销量辨别是月售60杯和77杯，正在长沙文艺道口店的销量辨别是月售132杯和131杯。

　　对待绝味食物跨界卖奶茶，消费者的反响纷歧。正在社交平台上，有消费者透露，“奶茶更低廉，现正在买不起卤味了，但还买得起奶茶”“绝味出奶茶，会是鸭脖味的吗”“为什么挤这个赛道，该当又只是噱头”……

　　正在业内看来，绝味食物跨界进军奶茶，是看准了茶饮行业的炎热。奶茶举动高频次消费品，能加强顾客黏性，况且茶饮能与卤味酿成产物搭配，能够组合营销。但也有专家不看好此次跨界，以为正在方今奶茶行业的激烈逐鹿下，留给绝味食物的机遇一经不多。

　　“绝味食物近年来的完全再现相对平平，正在其他投资范围也同样未能获得明显的收效。面临奶茶市集的炎热，绝味食物成心进入，但目前看来，机遇也是微乎其微。奶茶行业的逐鹿一经极为激烈，市集紧要被头部企业所吞噬，显现出明白的马太效应，即强者愈强。绝味食物思正在奶茶市集获得获胜，将面对不幼的离间。”中国食物财富认识师朱丹蓬透露。

　　卖奶茶，绝味食物恐怕有更多推敲，终究眼下其正面对事迹下滑和门店转型压力。

　　财报数据显示，绝味食物本年上半年达成交易收入33.4亿元，同比降低9.73%；净利润为2.96亿元，同比伸长22.2%。绝味食物方面透露，销量降低是公司营收下滑的来历之一。另表，截至2024年6月底，绝味食物中国大陆地域门店总数相较2023年终门店数目裁汰了981家。如许的事迹再现，被业界以为，推出奶茶营业是绝味食物寻找伸长的一步新实验。

　　本年上半年，跟着卤味门店筹备压力填补、单店收入裁汰，搜罗绝味食物正在内的卤味品牌们纷纷动手调治门店政策。绝味食物正在半年报中真切透露食品，“伴跟着宏观需乞降消费处境的蜕化，公司从赛马圈地式的开店计谋转向精耕细作，将晋升单店营收和保险加盟商活命举动首要劳动，凭据差异市集的本质状况调治门店，与加盟商共渡难合”。

　　云云之下，正在门店试水奶茶，是否为绝味食物接下来调治门店筹备形式、寻觅门店转型的举动之一，成为业内合切点。针对这些题目及门店厘革设施合连状况，北京商报记者发邮件采访了绝味食物证券部人士，但截至发稿未收到复兴。

　　着名政策定位专家、福筑华策品牌定位商议创始人詹军豪担当北京商报记者采访时透露，绝味食物从卤味跨界到奶茶，这一设施确实斗胆。固然绝味食物正在宇宙有洪量门店，但正在消费者心智中，绝味品牌永世以还等于卤味，顿然推出奶茶，不免让消费者觉得不料或欠好担当。这种认知上的反差或者会成为其进展奶茶营业的损害之一。况且奶茶行业逐鹿极为激烈，专业奶茶品牌稠密，消费者正在拣选奶茶时往往更目标于那些专业品牌，其口胃、品德和品牌现象都始末了长时分的市集磨练。绝味食物正在这一范围并没有上风可言。

　　詹军豪以为，绝味食物上半年门店闭塞近千家且涌现营收下滑，此时卖奶茶确实像是正在寻找新的伸长旅途。但绝味食物进军奶茶行业面对诸多清贫，起首即是要打垮消费者的固有认知，必要进入洪量的时分和资源举办市集扩大。其次正在奶茶产物的研发食品、创造和供应链管束上食品，绝味食物也缺乏体味PG电子官方网站，或者难以与专业品牌抗衡。再者，奶茶市集现正在一经高度饱和，新进入者很难敏捷抢占市集份额。固然现正在或者会有一幼片面消费者出于尝鲜情绪购置绝味的奶茶，但永世来看，这对绝味食物营收的晋升畏惧影响有限。PG电子官方网站鸭脖卖不动 绝味食物打起奶茶食品目的