提起吃粗粮，很多糖尿病人都有条不紊，什么粗粮能够减缓餐后血糖值啦，粗粮能降血脂，通便啦，粗粮能够加强免疫力啦…

　　然则许多糖友只知其一不知其二，于是吃了一段工夫的粗粮后却展现胃发酸，肚子胀，还嗳气，何如这个粗粮吃多了反而难受起来了呢？

　　这是由于粗粮中的炊事纤维和抗性淀粉含量较高，过量食用大概会加重肠胃累赘，激发腹胀等消化不良症状杂粮。

　　因此说粗粮并不是吃得越多越好，糖尿病吃粗粮是有考究的。中国养分学会提倡，糖尿病人主食中全谷物和杂豆类应占到1/3的比例。

　　吃粗粮粗细粮搭配是症结。糖尿病人适合吃的粗粮有：全谷物如燕麦、荞麦，杂豆如绿豆、红豆，它们含有丰饶的炊事纤维、卵白质和矿物质，有帮于增加养分、加强免疫力。

　　那么，怎么做到粗细搭配呢？这里向群多先容一个粗略易行的方式——1:1:1粗粮法。这个方式的重点是将一餐中的主食分为三个人：一份全谷或杂豆，一份薯类，以及一份细粮。

　　比方杂粮，半根山药能够搭配半碗杂粮饭，或者一幼碗杂粮饭搭配极少蒸山药或芋头。如许的搭配既能满意养分需求，又能避免血糖过高。

　　关于糖尿病人来说烹调式样的选拔也阻挡玩忽。粗粮不宜熬成过于软烂的粥，由于如许会加快淀粉的消化吸取，导致血糖火速升高。

　　相反，蒸煮是更适合糖尿病患者的烹调式样。比方，将粗粮杂豆与大米沿途做成杂豆杂粮饭来吃，或者蒸煮山药、芋头号直接做为主食来吃，都是不错的选拔。

　　正在选拔粗粮时，糖尿病患者需求有所选择。极少黏性较高的粗粮种类，如甜玉米、大黄米等，其升糖速率大概不亚于精米白面。

　　因此，提倡糖友们选拔谷物类的高粱、玉米、燕麦等，豆类的红豆、绿豆等，以及根茎类的山药、红薯等粗粮当做主食。

　　糖尿病人正在食用粗粮时杂粮，还需留意量的把握。提倡每餐摄入量正在50-100克（熟重）以内，而且相应裁减细粮的摄入量。如许能够避免因炊事纤维摄入过多而影响卵白质和微量元素的吸取，导致养分不良。

　　总之，糖尿病人的饮食治理要打长期战，而粗粮的合理摄入是抗糖接触中的紧急一环。通过1:1:1粗粮法，适量选拔和无误的烹调式样，糖尿病人能够正在享用粗粮带来的养分和健壮好处的同时，还能过上血糖安闲，健壮的生存。

　　别的，糖友们还应当记住，饮食治理不是萧规曹随的，而是需求按照片面的身体景况和生存风俗不息调治和优化的。盼望每位糖友都能找到适合我方的饮食之道，打赢这场抗糖战。

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