红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让许多人安全渡过了饥馑年代。方今，跟着对红薯养分价格和收效的一向认知，淀粉型、鲜食型、息闲食物加工型等新种类一向映现，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”。

　　正在市集呼叫下，番薯家产进展迎来急迅进展。哪里有需求，哪里就有技能来支持，家产走向哪里，科研扩展气力便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮家产技能体例（以下简称“省番薯杂粮体例”）根据河南省科教兴农“一三五五”劳动机造哀求，以体例为平台、凝结专家团队科研气力，让科技气力一向注入家产中，鼓舞家产强壮进展、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县实行，来自洛阳市的100多家红薯种植协作社和种植大户带着本身种植的红薯参赛，这个擂台赛方今已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，各种红薯同台PK。行动擂台赛倡始人之一，王自力对邀请庄家打擂有本身的念法。他先容说，番薯家产的进展，需求科技帮力，竞赛结果恰是对番薯种类、种植技能的一次集结检修，这也是技能扩展的要害。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增添的新项目。从事番薯科研扩展劳动多年的王自力携带团队成员正在田间地头领导技能时发明，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到市集和消费者青睐，表地以致全省不少种植户还起头转向鲜食型红薯种类。

　　面临家产进展新倾向，省番薯杂粮体例正在全省多地发展新种类、新技能试验演示，邀请庄家正在田间地头现场“批评”，第有韶华将最新科研收获投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里，本年迎来了一波又一波的观光者，吸引人们前来的是红薯中的新品——玩赏性红薯。叶片铺满花架，青葱和紫色构成的“红薯叶”打扮墙，让人惊呼，红薯叶也这么雅观。

　　河南省番薯杂粮体例岗亭专家、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户合切的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和玩赏性红薯也已慢慢走入市集，依赖其高附加值成为种植户的新采取。

　　寒冬时节，汝阳县城合镇张河村金涛红薯专业协作社的积储窖里，堆满了已成就的红薯。协作社卖力人李许召仰面看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，便是正在王师长领导下修的，积储成果极度好。”

　　李许召说的王师长便是省番薯杂粮体例首席专家、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植技能到积储措施，正在科技“加持”下，李许召的协作社仍旧具有5000亩无公害红薯分娩基地，发展红薯良种引进繁育和演示、高产种植、红薯加工、商品蕴藏保鲜等项目，李许召成为遐迩有名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯蕴藏抵达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯蕴藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯家产的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯家产的缓慢进展，受益者不止李许召。

　　种植史册好久，又永远走正在全省前线，汝阳县番薯家产进展与科技改进扩展密不成分。王自力携带体例专家团队，为汝阳县番薯家产进展订定了“走出去、引进来”的进展经营，正在新种类引入上，依托体例平台，从宇宙各地采取适合表地种植的红薯种类，并发展栽培试验、比较试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到息闲食物加工型，表地的番薯家产进展从简单走向多元，也许知足差别市集、差别消费者的需求。

　　道及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将进贡归功于省番薯杂粮体例专家的贴压供职。本年岁首，受疫情影响，眼看到了分娩要害时节，该怎样陈设分娩？蕴涵李全军正在内的很多种植户心坎“没了谱”。

　　面临如许的环境，王自力携带省番薯杂粮体例专家一道，配合汝阳县农业乡村局召开特领略议，领导薯农分娩，深化分娩一线，正在田间地头举行分娩调研、技能供职，保险了不误农时。

　　针对农人的研习特色和哀求，省番薯杂粮体例专家正在技能领导中周旋“短、平、速”，将现场培训和电话、微信群等领导相纠合，并将原料、书本等免费赠送给种植户。

　　“技能供职，最要害的便是时与实。”王自力表明说，“时”便是根据农时科学陈设技能领导，正在红薯种植的育苗期、栽种期、成就期等要害合节，让种植户负责要病害识别常识、防治手腕、防备途径，规避庞大患难爆发。“实”则是按照目前番薯家产进展的要害题目和进展瓶颈，精准发力。红薯种植、分娩束缚、成就等基础都是靠手工，劳动强度大，加入人力多，本钱对比高，王自力和他的团队，正在研发幼型呆板、申报专利分娩运用的同时，采办国内先辈的种植、成就等呆板，让集体免费行使，加快番薯呆板化分娩的过程，鼓舞分娩节本增效。

　　今天，汝阳县柏树镇当局召开了一场闲道会，该镇党委书记马卫东对另日番薯家产进展信仰满满。他先容说，番薯种植、加工、贩卖仍旧成为柏树镇的主导家产，镇党委和镇当局特意订定了“抓大方、抓家产”的进展途径，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为根蒂，通过打造精品演示方，策动表地家产转型升级。

　　王自力携带省番薯杂粮体例专家进程调研，确定了“强两头”的技能领导思绪，正在育苗方面，发展脱毒苗基地化分娩杂粮，同时按照表地加工、贩卖需求，合理陈设种植种类。正在种植中，通过技能领导，变化古板的产量导向为质料导向，降低商品率。

　　番薯家产怎样由“大”变“强”？纠合多年的劳动实施和分娩调研，王自力以为，家产链的延长是要害。近年来河南省番薯杂粮体例研发扩展的红薯保鲜窖专利，从成就即售卖到蕴藏“待价”，亩收益添加近千元。

　　加工行动延伸家产链的要害，也是河南省番薯家产进展的瓶颈之一，古板的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大杂粮、有污染、产值不上等题目困扰，开垦多种深加工产物，鼓舞产物升级，将是河南省番薯杂粮体例下阶段的劳动要点。河南省番薯杂粮资产技能体例驻足短板对准前沿