PG电子官方网站今天，香飘飘宣告了一则高管更改告示，揭晓董事长兼总司理蒋修琪申请辞去总司理一职。与此同时，香飘飘还揭晓，应允聘任杨冬云为公司总司理（总裁），自董事会审议通过之日起生效，任期自本次董事会审议通过之日起大公司第四届董事会任期届满之日止。

　　跟着创始人蒋修琪“放权”，“奶茶第一股”香飘飘股价应声涨停冲泡。 12月22日早盘，香飘飘股价高开高走，并于9点47分把握封涨停板。截至12月25日收盘时，香飘飘报15.11元/股，涨幅0.27%，总市值62.06亿元。

　　香飘飘是范例的家族企业，其由蒋修琪于2005年创立，2017年登岸上交所。香飘飘上市从此，总司理名望均由蒋修琪承担。截至2023年9月30日，蒋修琪、蒋修斌、陆家华与蒋晓莹等私人合计持有香飘飘75.59%股份，蒋修琪与陆家华其余还通过杭州志周合道企业料理协同企业(有限协同)持有6.08%的股份。此中，蒋修琪与陆家华为鸳侣相合，蒋修琪与蒋修斌为兄弟相合，蒋晓莹系蒋修琪与陆家华之女。

　　举动香飘飘“去家族化”的紧张人物，“空降兵”杨冬云的经历也备受合心。公然材料显示，杨冬云有着诸多消费公司的从业履历。现年52岁的他曾就职于宝洁、黛安芬、易达集团和速8客店等，到场香飘飘之前的两段经历区分为白象食物集团践诺总裁、壮健元药业集团股份有限公司总裁。

　　据蓝鲸财经记者明白，杨冬云正在2010年至2015年出任白象集团副总裁和践诺总裁时代，亲身帮导了白象精炖大骨面的产物研发和增加冲泡，这种将骨汤做成浓缩精深包的方法正在当时还没有品牌考试过。2011年，白象大骨面系列完成了从1个亿到20个亿的产生性增加。正在尔后的四年，杨冬云让白象通过骨汤养分的标签能够与康师傅红烧、联合老坛酸菜正面比武。

　　中国食物物业阐述师朱丹蓬默示，“香飘飘蒋修奇的卸任看待香飘飘来说是一个十分大的一个利好，由于自己蒋修奇的身份去做总司理是过错的。他又是一个评判员，又是一个训练员，又是一个运启发，如何恐怕搞得好呢？他请了杨东云这位职业司理人之后，该当会让全盘香飘飘走向样板化、专业化、品牌化的道途。”其以为去家族化的逐渐的提速看待全盘香飘飘也是利好。

　　本来，香飘飘也曾吸纳大量墟市化高管，但内部高管人事向来正在经常蜕变。2017年、2018年，原加多宝集团分公司营销总监卢义富和原加多宝集团人力资源与行政料理中央总司理夏楠接踵加盟香飘飘，区分承担营销中央总司理与副总司理。然而，不到一年，卢义富便揭晓辞职，夏楠也正在上任亏欠4个月时也递交了辞呈。

　　本年1月6日，香飘飘股东代表监事及监事会主席商钢明因私人由来，提出辞去公司股东代表监事及监事会主席职务；更早之前的2020年3月、4月，第三届监事会职工代表监事冯永叶，第三届监事会股东代表监事俞琦密、董事会秘书勾振海与公司副总司理蔡修峰，均先后因私人由来夺职，上述辞人员工均正在香飘飘使命多年。其余，董秘勾振海正在辞职前还分多次减持香飘飘股票，经常套现。

　　人事件动经常，叠加近年来疫情的挫折以及消费趋向的转变，香飘飘事迹并不睬念。Wind数据显示，2020年至2022年，香飘飘区分完成营收37.61亿元、34.66亿元、31.28亿元，同比下滑5.46%冲泡、7.83%、9.76%，一连三年下滑。

　　本年从此，公司墟市有所光复，前三季度，买卖收入同比增加29.31%至19.79亿元。但红利材干依然羸弱，归母净利润仅348.4万元冲泡，扣非净利润亏折4025万元。与之相对应的，是其高企的营销用度。财报显示，前三季度，公司贩卖用度5.75亿元，同比增加46.59%冲泡，此中，第三季度贩卖用度2.09亿元，同比增超100%。

　　由此能够发明，香飘飘的贩卖用度与事迹发扬并不立室。盘古智库高级探索员江瀚以为，由于墟市竞赛激烈，公司正在墟市增加方面的进入依然到达了必然的饱和点，难以再通过填补告白投放等权术来提升墟市份额和营收增速。其余，产物格地和品牌情景等要素也会影响消费者对公司产物的认知和置备志愿。

　　与营销用度比拟，香飘飘的研发用度却少之又少。财报显示，2019年至2022年，香飘飘的研发用度区分为0.31亿元、0.23亿元、0.28亿元和0.28亿元，贩卖用度区分为9.67亿元、7.14亿元、7.40亿元和5.61亿元。单论告白费，2021年和2022年的告白费区分为2.20亿元和1.17亿元。朱丹蓬以为，渺视研初步、物业端是中国古板的老一代老板的通病，而消费者合心的刚巧是产物自己。

　　与此同时，新茶饮品牌对奶茶墟市的络续挤压，也让香飘飘愈举事以找到驻足之地。美团新餐饮探索院数据显示，自2015年起源，新茶饮墟市界限史乘增速近300％，估计到2025年，仍将以30％的年复合增加率连结增加。

　　从产物来看，“冲泡奶茶”仍旧是香飘飘事迹的“压舱石”。2023年前三季度，香飘飘冲泡产物完成买卖收入5.83亿元，同比降低4.07%，占上半年总营收的72.98%。

　　朱丹蓬指出，“香飘飘以往的事迹增加高度依赖于冲泡类营业，云云简单的产物构造本就难以扛住危害，正在新茶饮振兴后，更是一同走低，这紧假如由于香飘飘筹备理念、品类、产物、渠道等全盘体例的老化，让品牌正在新消费群体中逐步被角落化。”

　　食物饮料物业投资人陈幼龙以为，消费者看待茶饮，依然转向现调，即市廛激动性即吃茶饮，这个看待消费者口胃选拔更多，况且愈加轻易，也易于悦己或社交。

　　究竟上，香飘飘公司很早就认识到冲泡奶茶产物淡季时辰长的危害。正在找来杨冬云之前，蒋修琪本质上蓄志让长女蒋晓莹对香飘飘的产物实行厘革。正在蒋晓莹的主导下，香飘飘于2017年推出子品牌Meco蜜谷和兰芳园，以蜜谷牛乳茶和兰芳园奶茶进入液体奶茶墟市，并走向中高端。2018年又推出果汁茶，对标现调生果茶，卖点是0脂肪、0增加色素。

　　上述即饮查究，一度为香飘飘带来可喜强增。2017-2019 年冲泡，即饮类产物营收区分为2.17亿元、4.19亿元和10.05亿元，营收占比从8%升至25%。但自2020年起源，营收掉头向下。2020-2021年区分为6.57亿元和6.43亿元，同期营收占比区分为17.64%和18.8%。

　　追其由来，与冲沏茶饮一律，即吃茶饮也面对新茶饮围堵。跟着现造茶饮店的大界限开展，并借帮加盟店进一步下重，随之而来的低价和营销举止时时时刺激消费者的购物激动。这些都让依托零售渠道的香飘飘新品没有机缘赶疾产生。

　　其余，这一阶段也正好是元气丛林等新品牌通过气泡水等产物攻克即饮饮料墟市的功夫，随后又掀起了电解质水、无糖茶等风潮。但香飘飘坊镳没有收拢风口，而是正在我方的产物体例里实行0增加或者口胃上的调节。

　　第二增加弧线促进力亏欠，从跨界做雪糕，到对准零食赛道，香飘飘也络续正在为新增加探途。

　　9月初，香飘飘淘宝官方旗舰店上架了一款新品冰淇淋。商品显现页显示，该款冰淇淋名为香飘飘雪糕经典奶茶味冰淇淋，正在表观上仿造奶茶杯情景。而正在零食构造方面，香飘飘正在最新宣告的投资者相合举止记实表中称，零食渠道的紧张性正在逐渐展示，公司侧重零食渠道的墟市机缘，目前公司依然与紧要的零食体系实行配合。

　　“香飘飘推新和跨界做雪糕等措施，阐明公司正正在踊跃查究新的营业规模和产物类型，以寻求新的增加点。”江瀚以为，这些措施恐怕有帮于公司拓宽产物线、提升品牌影响力和墟市占据率，从而改正公司事迹。

　　正在朱丹蓬看来，冰品是再生代的标配品类墟市，近年来冰淇淋墟市开展十分赶疾，香飘飘切入到冰淇淋品类该当说是确切的策略冲泡。但从全体来看，正在香飘飘的品牌力、产物力、渠道力、团队践诺规划等各方面都还跟不上时，现正在切入到冰品赛道为时已晚。

　　“全体香飘飘起首要走三步：第一依旧要正在一线墟市填补全盘产物的曝光率，擢升品牌调性，最症结的是让一线都市消费者的品牌认知内里有香飘飘；第二香飘飘更多的要正在筹备线上与线下资源互融共通、线上与线下短板互补；第三则是要把它的产物分为两个矩阵，冲泡的紧假如低线都市，即饮这一块是高线都市。” 朱丹蓬称。冲泡“奶茶第一股”功绩承压创始人“退位”加快去家属化