普洱的冲泡应根据“新茶、老茶、生普、熟普”的茶性区别，而有所重视。同时本文先容六种普洱冲泡方法，帮您泡出茶中真味：

　　平常状况下，新茶与老茶比拟，有少许缺乏之处，比方茶汤不足透亮，香气不足纯洁，味道不足醇厚，并且常带有少许令人不是很怡悦的觉得，好比“堆味”和较重的心酸味等，新熟茶的水浸出物消融很速，是以要尽量做到取长补短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节律略速以避免心酸味和“酱汤”状。完备地冲泡品饮新茶（从浓到淡到没趣），可能确定茶的储存价格，判定其是否有潜力——这是另一界限的题目，这里就不开展了。

　　老茶普通请求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，须生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对付很多须生茶，正在泡与泡的间离隔盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不相似的觉得，可能尝尝。

　　历经多年岁月的重淀，有的老茶因储存不妥而有异味，咱们可通过高温和多次洗茶来尽量消除，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的更正用意。

　　普通而言，较紧结重实的茶投茶量较幼，而冲泡水温略高，水温高可能足够醒茶。紧结茶一散开，消融速率就会很速，是以投茶量相对要少。对付有些岁首的紧结重实的茶要细心把持冲泡的节律，常常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤速，过程出汤较速的数泡之后，可能缓一缓节律，让茶安歇安歇，你会惊喜呈现，一杯好茶又正在手中。

　　较细嫩普洱（如宫廷普洱）不耐泡，多可用“留根冲泡法”，即每沏茶汤不出尽，以依旧其味道的安定性；水温也要适宜把持，避免“煮茶”，越发要杜绝高温冲泡、多次、长时辰洗茶而导致茶内有用因素的无谓流失，遗失咀嚼和饮用价格。

　　粗老茶因内含物削减则要大大减少投茶量，延伸冲泡时辰，可采用高温冲泡，乃至煮饮。

　　之前仍旧对普洱茶的冲泡作了一个根本的先容，这里再先容少许常用的冲泡方法，由于统一种普洱茶用区别技巧冲泡，觉得往往区别。当您苦闷于不行冲泡出茶品的真性味时，可能针对其优过失，实验变换冲泡的技巧，往往正在琢磨的经过中就会有惊喜成效了。

　　也便是好似乌龙茶的泡法，每沏茶汤尽出，不留茶根。如此泡的特征是，可能很好地抚玩一道茶的水途蜕变，看是否耐泡，体验每一泡汤区此表汤色、香气、味道等等的蜕变。

　　即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一局限正在茶壶里，不把茶汤倒干。普通选用“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时辰闷泡。留根闷泡法能安排从始至终的茶汤味道冲泡，使其每一泡的蜕变不那么突兀冲泡。

　　这种泡法合用于选料较粗老的茶品，比方，过程轻度潮流工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可能看到水滚茶漂的动感画面，也可能抚玩茶汤的颜色怎么一丝一缕沁润开来的经过，可能减少不少欢笑。若采用带有少数民族颜色的陶器那又是另一番风韵了。

　　有些高香而质弱的茶品冲泡很独特，以高温疾速洗茶一道，第一泡略闷冲泡，团结“留根泡法”，后续冲泡则速进速出。

　　稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可能高温措置，后续冲泡则以大幅降温闷泡措置；质优而香气、汤色缺乏的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节律加快。

　　即:沏茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻腾，开释茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使风味不失。不得陌生：普洱茶的六种冲泡本领