PG电子官方网站思冲要泡一杯好茶，除了要优质的茶品以表，冲泡手腕也是症结，若是你从来以为己方沏茶水准没有发展，又找不到道理，看完快速来来看看下面这篇作品，帮你急速擢升沏茶水准。

　　唐代陆羽的《茶经》中合于煮水欢娱的纪录：一沸：当水如鱼目，微微有声时；二沸：缘边如涌泉连珠；三沸：势若奔涛、腾波胀浪。

　　浅易说，便是煮水要大火疾煮，当水一语气冒泡，煮到二沸或是方才三沸时，水的活性是对照好的。若是煮的太久，水中的含氧量低落则活性低落PG电子官网，对茶汤影响也欠好。

　　容易欣赏其正在水中舞动。其次，由于大无数绿茶、黄茶都对照细嫩，经不起高温的浸泡，而紫砂壶保温本能很好，会闷坏茶叶。

　　若是思展示乌龙茶高扬的香气，可能利用瓷质盖碗，容易闻香且不会吸味；若是思展示乌龙茶浓密的风味可能拣选紫砂壶，紫砂壶能引发茶性。且紫砂保温性好，可能淋壶加温，确保冲泡温度。

　　紫砂壶拥有怪异的双气孔机合，透气性好，可能减轻黑茶存储之时发作的极少异杂气，茶的宗旨、风味更好。

　　白毫银针原料很嫩，冲泡温度不行过高，故用大口盖碗沏茶，避免闷坏茶叶；而白牡丹、寿眉或贡眉之类，利用茶具没有太多局限，老白茶还可能用陶壶煮饮。

　　时时来说，绿茶和黄茶是整个茶类中公认较为鲜嫩的茶类，且经历揉捻，浸出物出来疾，盖碗冲泡时，放差不多恰好笼盖盖碗底部的量就可能了。

　　扁形的绿茶、之叶青之类的，约莫铺满盖碗底部薄薄一层的量就差不多了。毛峰、瓜片等稍微蓬松的绿茶，占盖碗体积的1/5支配。

　　红茶的投茶量与绿茶肖似，差不多也是笼盖满盖碗底部的量，不表可能比绿茶多放一点量。相同祁红、金骏眉较紧细的红茶，投放体积占盖碗的1/5。滇红之类条索较粗的红茶，投放体积约1/4即可。

　　因白茶没有经历揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经历萎凋冲泡冲泡、干燥造造而成的茶类，以是干茶一般较轻且蓬松，投茶量较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2；白茶饼的线。

　　表形紧结弯曲、呈颗粒状的茶叶，如铁观音、黄金桂、冻顶乌龙等，通常投茶量为盖碗的容积的1/5。由于颗粒型的乌龙冲泡开后，会疾速张开，放多了容易漫出。

　　表形紧结呈条形的茶叶，如大红袍、凤凰单丛等，通常投茶量为壶的容积的1/3。通常以茶叶冲泡吸水膨胀后不高出壶口的茶叶量为宜。

　　黑茶差不多占盖碗容量的1/5。若是口胃侧重的话，可能多放点茶叶，而且冲泡岁月可稍微延伸。

　　红茶：要用85℃至90℃的水冲泡，以仍旧最香甜的口感，温度太高容易酸涩；

　　白茶：白毫银针冲泡、白牡丹用90℃以下的水冲泡，特别其鲜甜味，避免苦味，嫩度较低的贡眉可能用滚水冲泡；

　　沏茶自身是个逐步熟练的流程，多研习，自我总结出来的经历会特别适合己方的口胃哦。PG电子官网冲泡不会沏茶？这几个幼技巧敏捷升高沏茶水准