“牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。”这是唐代湖州刺史张文规对紫笋茶进贡景色的灵便描画。

　　紫笋茶一名“顾渚紫笋”，正在唐代曾被列为贡茶，浙江省湖州市长兴县是其合键产区。因为茶芽细嫩、色泽带紫、其形如笋，得名“紫笋”。近年来，长兴县侨界通过打造长兴茶文明相易中央、传承紫笋茶手艺、引申茶文明，吸引了很多表国茶客。不少海表茶商成了紫笋茶的嗜好者，也成了县里的“回顾客”。

　　凌晨1点，位于长兴县川步村的长兴茶文明相易中央刚才熄灯。夏秋之交，恰是用紫笋茶筑造红茶的时节。美国侨眷PG电子官方网站、长兴县侨联副主席张文华和同事们正在相易中央忙了逐一天，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序，把一片片青葱的紫笋群体种青叶，造成一袋袋香气扑鼻的手工红茶。这些客户定造的手工紫笋红茶将与其他紫笋茶产物一道，销往海表里市集。

　　长兴茶文明相易中央是湖州市“华侨国际文明相易基地”、2022年度浙江省级五星“侨胞之家”。2021年，为发达紫笋茶财富、策动村整体经济起色，表地引入长兴茶文明相易中央项目，筑成了具备茶产物研发与展销、手工茶筑造体验、茶艺手艺培训等效用正在内的多业态空间。近几年，相易中央已成为长兴县举办侨界与国际茶文明相易举动的合键位置之一。

　　行为湖州市紫笋茶筑造手艺非物质文明遗产代表性传承人，张文华运营长兴茶文明相易中央已有3年。张文华先容，相易中央招待了很多华侨华人与表国茶商，不少人正在这里剖析了长兴紫笋茶。

　　本年4月，紫笋茶采摘季，意大利茶商嘉木特地赶来长兴茶文明相易中央。正在茶叶审评间，嘉木与评茶员一道，对茶汤举办观色、闻香、咀嚼。颠末屡次比照，他定夺订购7款紫笋茶产物，带回欧洲出卖。

　　“紫笋茶这些年很受我的欧洲客户接待，紫笋绿茶、紫笋茶饼等产物对爱茶的人来说很有吸引力。”嘉木说，5年前，他第一次尝到紫笋茶，醇厚、甜润的茶香无间让他记忆犹新。5年来，他还带其他表国茶商到过长兴，寻觅紫笋茶香。

　　像嘉木雷同循香而来的表国茶商再有许多。每到紫笋茶的劳绩时令，长兴茶文明相易中央就劳苦起来冲泡。“咱们接到来自加拿大、美国、西班牙、德国和瑞士的许多订单。”张文华说，“许多表国客商会到这里实地采茶、选购，再有不少海表老茶客长途发来邮件下单。”

　　1200多年前，唐代茶圣陆羽曾正在顾渚山游历。陆羽的著述《茶经》对紫笋茶有“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”“浓郁甘冽，冠于他境，可荐于上”的纪录。

　　2022年，“中国古板造茶手艺及其相干习俗”被列入结合国教科文结构人类非物质文明遗产代表作名录，为紫笋茶带来新的起色时机。

　　据先容，目前，长兴县有茶叶庄家约9000余户。长兴县主动呼吁侨企侨资开采相干项目，通过起色茶财富、茶文旅等，协同打响“长兴紫笋茶”区域品牌。

　　这几年，张文华以“紫笋茶姐姐”的主播身份，正在长兴茶文明相易中央开启了公益帮农直播间冲泡。相易中央除了直接带货，还教茶农炒茶、做茶、售茶，帮扶乡下农副产物企业翻开销途。盘绕紫笋茶，相易中央还展开了公益专题讲座、专业培训班等，教育专业的审评和茶艺人才。加入的学员不只有当地茶农，再有境表的爱茶人士。“紫笋茶固然照样一款幼多茶，但我坚信，幼体量也能迸发出大能量。”张文华说。

　　几年前的一个春天，德国茶商同宗明与16名欧洲的团结伙伴一道正在长兴县体验了一次“茶山行”。他们那趟行程的中心是分解紫笋茶的好久史籍与筑造手艺，实地感想《茶经》里所写的长兴乡下。

　　行为中国古板文明的嗜好者，同宗明说，己刚正在德国教太极、卖茶叶，也翻译少少与茶相合的中文著作和册本。正在长兴茶文明相易中央，张文华向他们精确先容了紫笋茶相干实质。

　　“长兴县是海表茶客分解中国茶文明的首要一站。正在这里，咱们对紫笋茶的史籍文明与筑造手艺以及奈何鉴赏、品鉴紫笋茶有了更深的剖析。我谋略按期结构肖似的茶山行，把蕴涵顾渚紫笋正在内的中国茶故事讲给更多朋侪听。”同宗明说。

　　“我现正在选用的是紫笋茶的芽叶，注入100摄氏度的热水，大师能够通过视频镜头瞻仰一下茶叶的伸开形态……”本年4月，正在长兴茶文明相易中央，长兴县侨联等单元举办了“之江齐心·共品茶韵”茶文明海表视频连线举动。张文华为美国新泽西州帕特森市国际高中师生带来了一堂茶艺展现课。温杯、润茶、凤凰三颔首……绿茶冲泡技巧让美国师生好奇不已。

　　视频连线时，一名先生品茗时吃下了一片茶叶，有美国粹生登时对此发出惊呼，张文华顺势诠释道：“茶叶不只能够泡水喝，还能够做菜，茶汤也能够用于煮米饭或炖鸡汤。”听后，美国粹生围到茶台前，纷纷品味了茶叶。

　　美国新泽西州帕特森市国际高中教诲古板文明的洪教师说：“咱们额表需求展开云云的举动，感想隧道的中国茶文明PG电子官方网站。”

　　此次视频连线是“之江齐心·共品茶韵”系列的第二场举动。2023年12月，来自佛罗里达州中文学校等6所美国粹校的80多名师生一道参预了首场视频连线。举动中，师生们正在线阅览了长兴茶文明视频，并透过镜头，研习了备茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶、品茶等宋代点茶艺术。

　　依托侨界资源，张文华与日本、瑞士、徳国、加拿大等国的文明机构得到相干并缔联络作和议，按期举办紫笋茶主旨文明相易举动。另表，她还接续多年为英国皇家茶叶店造备紫笋茶样。

　　2023年5月，韩国首尔中国文明中央举办“茶和天地·雅集”举动之“茶韵传道·围炉叙茶”举动。张文华为中韩嘉宾做了“紫笋茶的前生此生”茶文明讲座并现场展现了唐代煎茶。

　　“中国茶文明正在国际上的影响力越来越大。咱们将一连主动打造紫笋茶品牌地步，为茶文明的国际相易出一份力，让更多表国茶客爱上紫笋茶。”张文华说。PG电子官方网站冲泡浙江长兴侨界帮力茶文明宣扬 让更多表国茶客爱上紫笋茶