PG电子官方网站一鸣食物2024年第一季度谋划数据布告显示，一鸣食物一季度加盟店新开63家，闭店54家。直营店新开13家，闭店48家，算下来，一季度一鸣食物的净增门店数目为-26家。截至2024年一季度末，一鸣食物门店数目2032家，直营和加盟门店的数目永诀是583家和1449家。

　　连结过去三年一鸣食物的门店数目改观景况，本年一季度也是一鸣食物正在门店数目上初次低重。而2021年至2023年，一鸣食物的加盟店数目永诀为1225家、1274家、1440家，直营门店的数目则为914家、655家、618家。

　　正在6月7日召开的事迹表明会上，有投资者向一鸣食物提问“2024年一季度加盟店闭店数目较高的来因”。对此，一鸣食物董事会秘书林益雷答复称，“重要来因是优化直营店的构造，调解个人直营店；因为目前完全宏情况影响，加盟商运营压力较大，投资偏留神，新开门店适度放缓，加盟老店基于房租与员工社保等压力有做店肆调解闭店”。

　　创立于2002年的一鸣食物食品，以华东区域陌头巷尾的“一鸣真鲜奶吧”而着名。重要从事新奇乳品与烘焙食物的研发、临蓐、发卖及连锁经买卖务食品。个中，乳品重要蕴涵低温巴氏杀菌乳、风韵发酵乳、低温调造乳及蛋奶、热奶等特质乳饮品，烘焙食物蕴涵各式短保质期的面包、米成品、中式糕点等。2020年12月，这家公司正在上海证券贸易所主板上市。

　　上市之后的一鸣食物曾有过三年净利相接下滑的景况。2020-2022年，公司净利润永诀为1.32亿元、2025.78万元，2022年乃至崭露1.29亿元的蚀本，直到2023年，一鸣食物净利润2224万元，同比扭亏为盈。

　　特别是2023年底，一鸣食物的正在营门店总数为2058家，个中加盟店1440家，比同期净增166家；直营店618家，比同期淘汰37家。

　　很清楚，和加盟门店每年一连拉长比拟，一鸣食物的直营店数目连续处于低重形态，这与加盟店比直营店正在营收功勋、拉长速率方面更杰出干系。

　　遵循一鸣食物一季度的谋划数据，依据经买卖态分类，一鸣食物直营门店、加盟门店、经销渠道、直销渠道和收集渠道的主买卖务收入永诀是1.43亿元、2.22亿元、0.76亿元、1.16亿元和0.23亿元，同比增幅永诀为-0.28%、4.19%、-0.11%、46.68%、28.25%和9.51%

　　直营门店和加盟门店的营收功勋率最高，况且比拟之下，加盟门店的营收还处于无间拉长的形态。

　　过去一年，一鸣食物还通过“千店千面”的思绪对的确加盟门店实行形式上的粗糙化改造。比方对原先的社区店和学校店，整合养分早餐举动主引流产物，通过对门店构造食品、产物区域分散等多个模块实行改造。

　　合于2024年的拓展部署，一鸣食物正在2023年财报中显示，将以加盟商形式为主，直营店为辅(直营店重心构造渠道型门店)；正在区域构造上，聚焦现有墟市极端是成熟墟市(浙江区域)的门店数目擢升，安稳促进进展墟市(江苏、福修)的门店开采食品，重心拓展安徽及新开采江西等新墟市食品，正在区其余墟市以一城一策为抓手保障新城拓展得胜。

　　而正在门店类型上，除法式店表，推广了档口店、更始模子，比耿介在更始店上，温州五马街壹号店开业，事迹拉长50%以上。

　　只是正在门店数目下滑的同时，一鸣食物的营收和利润景况则呈现出可观的滋长性，2024年一季报显示，公司达成买卖收入6.43亿元，同比拉长11.14%；归属于上市公司股东的净利润为1036.51万元，同比拉长126.42%。

　　净利润上涨的来因有多方面，除了直销及奶吧加盟渠道收入拉长以表食品，原料奶价值低重间接为一鸣食物消重了本钱。

　　国度统计局数据显示，2023年，我国原料奶产量到达4197万吨食品，同比推广265万吨，增幅为6.7%，创史书新高。但受消费情况影响，整年奶类消费却低重约1.6%。奶产量拉长速率高于消费量增速，也导致鲜奶价值下跌。据农业村庄部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳均匀价值从2021年底高点的4.38元/千克低重至2024年3月份的3.53元/千克。

　　另表，一鸣食物正在事迹表明会上显示，部署把目前已有的大单品再做深做细，淘汰SKU的数目，同时盘算推广少许番茄意面、腊味炒饭等中餐类型的产物以及正在咖啡类产物上做少许冲破，目前公司完全常卖的SKU大意正在200多个。食品一鸣食物一季度闭店数更始高它说是由于加盟商运营压力大