PG电子数千家国表里食物酒类企业云集寰宇糖酒会，带着各自最新产物盛装登场，正在三天的展会时间，比拼产物办事，比拼营销思绪和现场成交量，看谁最终成为市集据有率的卫冕冠军和新王。

　　寰宇糖酒会举动行业中汗青久远、领域强大、影响深远的展会平台，操纵本身正在影响力和整合股源等上风，深度集结食物酒类行业上下游家产链，让企业、品牌、消费者等多方益处相干者造成共赢的良性闭环。

　　疫情带来深远的消费行径改造，人们对本身健壮的体贴上升到了新高度，也逐渐渗入到饮食方面。健壮悦己，可络续的心境代价正逐步成为“吃”的紧要趋向之一。

　　当今，90后、00后群体被称作“惜命如金”的一代。智研研究讲演数据显示：目前我国健壮摄生市集领域一经突出万亿元，均匀每位都市常住住户年均花费突出1000元用于健壮摄生，而18岁-35岁的年青人群占比高达83.7%。

　　悦己摄生的心境代价，背后是消费者需求的进阶进展，消费细分市集得以络续进展。寰宇糖酒会举动食物酒类行业展会巨头对付那些“健壮摄生、明净有机”标签的产物有着出格独特的吸引力食品。期近将到来的第109届糖酒会上稠密饮料及息闲食物企业也将携更多健壮可口产物亮相。异日，寰宇糖酒会还将一连凝结产学研各方气力，联合联袂打造“养分健壮营销新权势”，帮推中国养分健壮家产高质料进展， 让这些以健壮、悦己为延长宗旨的食物企业得到市集的更多认同，正在良性角逐中强大。

　　2021年，我国“一人户”家庭领域便一经抵达了9200万。正在单身主义大作的时期食品，幼领域家庭的生涯体例直接影响食物饮料业的进展宗旨PG电子官网。从各类简单速食产物、单人份预造菜、幼包装调味品，到线上幼份生鲜和面向“社恐”的一人食饭铺，都显示了为一人消费供给本性化食物和办事的趋向所向披靡。

　　面临Z世代只身打工一族的简单食物，也是第109届糖酒会上引人耀眼的品牌群组。螺蛳粉、酸辣粉、米线、自热暖锅，以及各类新口胃的简单面，这些产物都是只身经济，叠加“宅经济”进展下的产品。举动食物酒类行业晴雨表的糖酒会，对简单食物品类的悉心培植与深度上风发掘，也预示着这一品类具体正正在全速“发育”，加紧掠夺市集份额。

　　“消费降级”是近来市集上的热点话题。但就行业具体情形而言，疾消品市集虽存正在压力，但本年上半年均匀售价依旧上升了3.7%。分表是包装食物的价钱，正在过去几年里络续连结上升的趋向，消费者答应花更多的钱得到更好的体验，此中最样板的是乳品品类加快高端化、不同化区隔。

　　高端奶市集进展所向无敌，稀缺奶源、原料的运用逐步充足。例如运用了稀缺奶源的A2奶、娟姗奶，加添了丹东草莓、徐闻菠萝的酸奶，浙江仙居杨梅的雪糕等等，正在出现不同化的同时，合适了市集多样化、革新化的需求。

　　乳成品是糖酒会紧张的参展品类，借帮糖酒会，区域性企业进一步引入资金，增强新的经销编造互帮。加上糖酒会自身平台对付上市公司、经销商以及本钱市集的吸引力，这升高了企业之间的疏导，促举行业间正在技能革命和新产物研发方面的互帮增强，有用化解目前行业存正在的消费低迷、革新不够、区域通畅不够等方面题目。

　　疫情事后，两个消费趋向愈加浮出水面。一是零售业的最终一公里缩水成最终几十米，即时零售及近场幼业态强盛进展，便当店、零售出卖机因为更近的渠道，接收了大宗大卖场等大渠道的客流。二是户表场景炎热触达，带来与之相干的户表经济，此中副食息闲食物有了更多消费场景，“简单+成效”需求属性触达了野餐露营、踏青、夜经济、网红打卡地等消费场景和可供发力的场景消费点。

　　据统计，2023年第一季度比拟2022年第一季度，表出/旅游/野餐场景食物消费延长21%，购物场景延长13%，办公所在场景延长8%，餐厅/街边出卖机场景延长6%。息闲食物有了更多触达消费者的场景。寰宇糖酒会不单正在展区成立及渠道采购商邀约方面，精准独揽了这一市集风向，为息闲食物企业供给了精准的渠道对接资源和曝光量PG电子官网，更主动调动业内影响力资源，从多方面临家产进展革新、消费与零售的形式重塑举行了深度的探求。第109届糖酒会的主论坛——CFDF环球食饮家产进展峰会，邀请到了波士顿研究公司、艾瑞咨本、尼尔森、中粮养分健壮探讨院、微博、菜鸟供应链、北京首旅、罗森、物美、汾酒、OATLY、茶里、金添动漫、优布劳精酿啤酒、大吃兄等着名企业及智库机构，商讨“异日公多消费苏醒中的三个新趋向”、“古板酒企业国际化趋向”、“国际品牌链接中国市集”、“异日革新趋向及消费者对酒类食物饮料需求守候”、“中国零售市集形式变更趋向”等热点话题，解读行业消费威望数据及趋向，商讨正在新式样下，环球化品牌革新办法及国内新创品牌的滋长宗旨。

　　寰宇糖酒会举动食物酒类家产的“风向标”，阐明本身资源上风，整合调动影响力，正在为“新趋向”影响下的品牌供给赞成的同时，主动指引家产良性进展，协帮修筑全新食物消费形式，让优异酒类食物企业正在糖酒会这个舞台上“被看到”，“被看好”，得到进展强大驱动力。PG电子官网左右他日食物主流泯灭趋向全资产平台赋能杀青多方共赢食品