PG电子方今，人们生计水准不休提升，一日三餐，常米细面PG电子官方网站杂粮、鸡鸭鱼肉，结果使得“富责病”当者披靡。于是，五谷杂粮又成“新宠”。确凿，粗粮与细粮搭配，可避免饮食调配不妥酿成的养分不良和由此形成的各式养分性疾病。

　　五谷杂粮是个“大师族”，诸如有籼米、秫米、幼米、玉米麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及番薯等等。据养分学家领会，五谷杂粮比起精造的面粉和稻米其养分价格更高，并拥有防癌抗癌之效力。仍然散播1000多年的日本长命五谷饭即是由大米、幼米、红豆、麦子和大豆羼杂煮成的，它的养分价格要比由简单谷物煮的饭高5倍。

　　玉米：养分学家磋议发掘，玉米中脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食品之首，此中脂肪含量为面粉、大米的1倍多，胡萝卜素的含量更是面粉、大米所瞠乎其后的。玉米中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水准消重，从而削减动脉硬化的产生。

　　幼米：科学领会证实，每500克幼米含卵白质9克，脂肪3.1克，粗纤维1.6克及多种维生素。吃幼米，不但可能强身健体，还可防病去恙。据《神农本草经》记录：幼米有养肾气、除胃热、治消渴(糖尿病)、利幼便的疗效。夏季喝幼米粥，消署解渴的成效极佳。

　　高梁米：自古有“五谷之精”“百谷之长”的美誉。高梁米造成的各式食物，均以软滑香糯的特质而备受青睞。高梁米入药可防治多种疾病，据《本草纲目》记录，高梁米性味平、微寒，拥有凉血、解毒之功。以高梁米加葱盐、羊肉汤煮粥连食，可治阳虚冷汗。常喝高梁米粥，可治积食等消化不良症。取高梁米入锅火香，去壳磨粉，每次取适量调服是治赤子消化不良的良方。

　　燕麦：别名雀麦、野麦，它的养分价格更高。燕麦中的脂肪含量是大米的4倍，白面的5倍;别的，人体必须的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和自面，养分学者指出，燕麦面汤是产妇、要幼儿、慢性疾病患者的食疗食养佳品。试验说明，燕麦照样注意动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理念食品。它含丰饶的亚油酸，可占一概不饱和酸的35％～52％，对糖尿病、脂肪肝便秘、浮肿等有辅帮疗效，对中晚年人增加体力、廷年益寿大有裨益。

　　其它，粗杂粮尚有利于驾驭糖尿病。近年的磋议证实，进食粗杂粮及杂豆类的餐后血糖变革般幼于幼麦和大米，利于糖尿病病人的血糖驾驭。目前，表洋极少糖尿病炊事指引机闭已倡导糖尿病病人尽量采取食用粗杂粮及杂豆类，可将它们举动主食或主食的一片面食用。糖尿病的并发症多为血汗管病，驾驭与注意糖病，也就大大削减了罹患血汗管病的告急。PG电子官方网站人类壮健离不开五谷杂粮