11月2日，美国圣地亚哥法庭判一个叫做罗伯特欧阳的人，补偿一名癌症患者 1,0500,0000 美元。

　　听起来恰似有些事理，良多人也对此笃信不疑，更有极少绝症患者似乎看到了指望，不少人求帮于他的“奇特疗法”指望或许治愈癌症。

　　早正在2年前的一次犯罪行医指控中，他就仍旧当庭认可自身并不是什么微生物学家、血液病专家、医学专家及天然疗法师，也没有受过任何科学熬炼。没有行医天性食品，连文凭也是买来的赝品。

　　他是以被占定缴纳一亿零五百万美元的巨额罚款，“酸碱体质”的伪表面也被颠覆。

　　但为什么该说法能站这么久？声称“酸性体质”是诸病之源的说法终究有无科学根据？人体和食品的酸碱性终究是怎样回事？

　　美国普渡大学农业与生物系食物工程专业博士、科学松鼠会成员云无心示意：“酸性体质”这一观念自己即是站不住脚的。“酸性体质”厉重表面之一：体液中的pH值最好是偏碱性，那样才是最康健的形态。一朝偏酸，便会导致种种疾病，幼到身疲力乏，大至癌症。

　　也即是说，但凡疾病，正在酸性体质论者看来，皆因体液偏酸。“实践上，人体正在寻常心理形态下，血液的pH值应切确维持正在7.35—7.45之间。一朝低于7.35食品，就会惹起酸中毒，展现头晕、打盹、焦灼，乃至心灵零乱。而若是高于7.45，亦会惹起碱中毒，不光会肌肉痉挛，还会惹起心脏题目。但不管是酸中毒仍是碱中毒，如不行实时诊治，都有人命危境”。

　　正在医学临床中，良多酸中毒处境剖明食品，不是酸中毒致病，而是由于生病或服用了某些药物，才展现酸中毒的形势。

　　就曾有医学报导称有淋巴瘤患者产生紧要的乳酸中毒并发症。是以，“酸性体质”并不是诱发肿瘤的“恶因”，而是由于肿瘤的成长以致微情况变酸，或者激发了罕见的酸中毒并发症。

　　中国农业大学范志红教育指出，食品正在化学上也有酸碱之分。咱们平日吃的肉类、蛋类、海鲜等富含卵白质的荤食，另有大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食品，这些食品正在体内消化剖判后都发作酸性代谢物，是以被列为酸性食品。

　　“固然养分学有研商剖明，如常日摄入豪爽酸性食品，酸性代谢物增加，会影响到人体的酸碱均衡。但实践上，咱们的身体是不会由于某天多吃了一斤肉就轻松变酸的，它有着很庞大的调整体例，从消化到渗出，再到呼吸体例都市层层把合、配合食品，精巧地掌握着酸碱均衡，使体液处于一个很切确的弱碱性范畴。于是，通过食品来转变它的酸碱性，是很一厢宁肯的思法。”云无心先容道。

　　目前，“食品酸碱均衡”一说被炒得炎热。到网上搜寻，连头疼脑热、脸上长痘等幼病痛都被“系缚”到了“酸性体质”的症状之列。

　　乃至还会看到“据统计，国内70%的人都是酸性体质”等的惊人数据。于是，铺天盖地的“碱性保健品”（包含碱片、碱粉、碱性水等）就突入了人们的视线。

　　正在商家的忽悠下，人们纷纷进货，恨不得立地中和体内的酸，将自身打变成康健的“碱性体质”。而殊不知，自身仍旧误入了商家部署的陷阱。

　　这些“新型保健食物”的表包装上很难找到“国食健字”号，也即是说，它们并不属于保健食物。北京市中医疑义病研商协会副秘书长张涛示意：“人们应精确领悟这些非保健品食品，正在面临营销群情的期间，应擦亮双眼，批判地对待，切忌盲目进货食用。”

　　上述食品都是人体能量、卵白质、多种维生素和矿物质的重要开头，欠缺了这些食品，势必变成住户养分摄入缺乏或缺乏，是以，须合理搭配，平衡饮食。“酸碱体质论”假话被戳穿食品不行厘革身材酸碱性