PG电子夏历的立夏骨气一到，就算是炎天了。夏令是一年之中气温最高的时令．也是阳气兴盛、万物活力最活动的时令。故《黄帝内经》有云：“夏三月，此为蕃秀。天下气交，万物华实……”这便是说夏令阳气盛，天下阴阳之气上下交合。天然界四处都是蕃昌茂盛的景致夏令也是人体新陈代谢最兴盛的时令。阳气表发，阴气则隐蔽于体内古板中医称暑为阳邪。当暑热侵入人体后，人的皮肤腠理大开，出汗量增加，容易导致机体水、盐缺失，这时宜饮绿茶。因绿茶养分因素较高，冲泡后水色清冽，香气清幽，味道鲜爽，夏季饮用，可清热解暑，降火明目PG电子官方网站，生津止渴。同时．绿茶中的茶多酚、咖啡碱等拥有防晒、防辐射、消炎止泻等效力。绿茶属不发酵茶。是以茶树新梢为原料，经杀青揉捻，干燥等工序造造而成。其较多地保存了鲜叶中的自然物质，形美色翠，味道幽远，甘鲜爽口。清人陆次云说：“茶真者，甘香兰，幽而不冽，啜之漠然，仿佛没趣，饮过之后，觉有一股太和之气垂危齿颊之间．此没趣之味以致味也”。饮绿茶正在色、香、味上，考究嫩绿明亮、幽香、醇爽。

　　我国的六大茶类．绿茶冲泡极考技艺！因绿茶未经发酵，冲泡时略有偏向，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡、香气钝浊。其余，绿茶种类厚实．每种茶因为式样、紧结水平和鲜叶老嫩水中分歧，冲泡的水温，时候和办法大有分别。

　　2用水：昔人云“茶性发于水，八分之茶，遇万分之水，茶亦万分矣；八分之水，遇万分之茶，茶只八分。”昔人所写的茶书．也群多论及用水：所谓“山川上．江水中．井水下”等，都哀求水甘而洁冲泡，活而新。从表面上讲冲泡，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有用成份的熔解度。硬度高，色黄褐而味淡。主要的会产生味涩致使味苦其余。劣质水不光无法沏出好茶，永恒运用易生水垢，还会损坏茶具夏令沏茶以泉水为佳，干净的溪水、江水、河水亦可，井水要视地下水源而论寻常情景下。有条宗旨私人沏茶多是矿泉水；茶艺馆用水．多是矿泉水或蒸馏水。因那些依山傍水的地方，易接收山上泉水，寻常家庭运用滤水器过滤后的自来水。水温：泡绿茶的用水温度，应视茶叶质地而定。高级绿茶，独特是各样芽叶细嫩的名绿茶，以80—85℃安排为宜。茶叶愈嫩绿，水温过高，易烫熟茶叶，使茶汤变黄，味道较苦；水温过低，渗入性差，香味低淡。至于中低档绿茶（譬喻各地地方绿茶的最低品级毛峰，不是黄山毛峰），宜用100％的开水冲泡用量。茶叶的用量直接影响茶味浓淡茶叶的用量多少．并没有联合程序．应视茶具巨细、茶叶品种和私人爱好而定。寻常来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，研讨到世界各地的根源口感，以200毫升水泡2-2.5克茶为宜，良多伪专家多数鹦鹉学舌150ml3g干茶，由于他们眼光太少喝过的绿茶品种太少！

　　（正宗金坛雀舌的压缩比过于高了些），以金坛雀舌为例，现正在市情上最多的三款玻璃杯为例：

　　矮脚杯2-2.5g金坛雀舌冲泡，即5g幼包装的一半（多种类绿茶试验过多数次，分身到了各地的口感）；高脚杯3g干茶开首冲泡，依据私人丁感再妥当增添！

　　3茶具：绿茶冲泡不宜用紫砂，宜用玻璃杯、茶壶或白瓷器。用玻璃杯冲泡名茶，便于赏识茶叶的表形、内质，如西湖龙井、碧螺春、金坛雀舌等细嫩绿茶。可察看到茶正在水中徐徐游动幻化的状况。独特是少少雀舌类．冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后慢慢下浸，如春笋出土似金枪林立上好的金坛雀舌，可三起三落，极是美好。办法：用玻璃杯泡绿茶，可采用两种冲泡法：上投法和中投法。寻常情景下：冲泡表形紧结重实、毫多且芽头细嫩的绿茶（多是明前茶，雨前茶仍是中投法、下投法对比好），如明前龙井、明前碧螺春、明前金坛雀舌等用上投法办法。先洗净茶杯，将80℃至85°C的开水迟缓冲入杯中（也能够100°C开水降温至80°C-85°C再投茶），然新进入绿茶，这时，能够看到茶叶像仙子相同舞着长袖从天而降。

　　冲沏茶条松展的绿茶，如六安瓜片、黄山毛峰冲泡、安祥猴魁等用“中投法”。办法是先将绿茶入杯．轻轻冲人90℃开水至杯容量的1／3处．稍停5-10秒以至更长时候！待茶叶吸水蔓延后再冲至满杯（黄山毛峰依据茶叶品格，时候能够更长少少，独特是猴魁，一定要温润干茶！)

　　下投法（群多泡法 ，原本除了明前茶和黄山系茶叶，大一面都能够用下投法，由于最省事利便。但沏茶有时便是为了拖时候和耗时候）4用茶壶冲泡绿茶，不宜泡饮细嫩宝贵的绿茶（明前茶），取绿茶幼袋装5g（雨前茶或黄山系绿茶）入壶，用下投法（先放茶叶）90°开水冲泡至满，30秒-40秒安排出汤，疾速清完一壶，第二沏茶汤能够留60-90秒出汤，第三泡第四泡的时候能够顺延至2分钟或以上，云云速进速出能够冲泡4-5次（速进速出是茶壶冲泡雨前绿茶和黄山系茶叶的好办法，把干茶克数多少的影响降至最低！）。注：明前茶不需求依据杯子的容量研讨投放茶叶的克数多少，表面上明前茶怎样都不该当有辛酸感，有苦味大一面是水温或水质的来源。PG电子官方网站史上最全绿茶冲泡法