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PG电子官方网站六堡茶属六大茶类中的黑茶,以“红、浓冲泡、陈、醇”著称,因其产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。 我国已故知名茶叶专家庄晚芳教导遵照南北朝时间的《桐君录》等史料考据,六堡茶的产造汗青可追溯到一千五百多年前。 《苍梧县志》纪录:“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而稳固,茶色香味俱佳”,说的便是苍梧六堡茶冲泡。而正在清嘉庆年间,六堡茶更因其非常的槟榔香而位列24台甫茶。 当年“下南洋”的多量华工将六堡茶视为“救命茶”,而近年来,六堡茶也因其奇异的品格和调动肠胃、消暑祛湿的服从受到越来越多茶友的认同。 大凡来说,3-5年的六堡茶称为“新茶”,5-10年为“陈茶”,而10年以上就能够被称为“老茶”了。 那遵照分另表年份冲泡、特性,咱们该当何如冲泡六堡茶呢?这日幼懂就来为行家一一诠释,一同来看看吧! 特性:大凡来说盖碗的材质以陶质、瓷质、玻璃为主,不易招揽茶叶的滋味,是以也许更好地泡出茶叶确实实口感,因而对比适合冲泡3-5年较新的六堡茶。 润茶:用滚水润洗冲泡,3~5秒即把茶汤倒掉(润茶感化有二:一是洗去六堡茶的浮沫;二是为了让茶性更好地映现); 冲泡:再冲入滚水泡7~10秒即可品味,大凡第4~5泡口感最佳。冲泡经过中,可跟着次数扩张,适合延迟沏茶工夫。 特性:紫砂壶拥有优异的透气功能,用其沏茶“既不夺香,又无熟汤气”,是以能较好地存在六堡茶的香气和陈味,出格适合冲泡陈茶、老茶。 冲泡:再冲入滚水泡7~10秒即可品味,大凡第4~5泡口感最佳。冲泡经过中,跟着次数扩张,适合延迟沏茶工夫。 特性:据六堡茶非遗传承人黄肇贤教授先容,闷泡法出格适合六堡老茶,并且操作手法极端纯粹,闷泡后的六堡老茶味道出格醇滑。 闷泡:把润洗后的茶叶置入壶内,滚水冲入,茶水比1:150,开水闷泡30分钟即可饮用,2-5幼时口感最佳。 体味:玻璃内胆的闷泡壶其闷泡结果要优于不锈钢内胆,由于不锈钢会正在闷泡经过中影响六堡茶的香气与味道冲泡。 特性:陶壶适合煮陈年六堡茶或者盖碗未泡透的老茶,通过烹煮能够使茶味尽显。 煮茶:幼火慢煮5-10分钟,即可饮用。饮至1/3处PG电子官方网站,能够续水再煮,以确保茶味浓淡稳固。PG电子官方网站六堡茶四种适用冲泡设施把你的茶泡到最佳状况